她穿越了这么多回。
怎么头一回发现离了东吕子恒后,柒王府的男人怎么都这么暴躁呢!
真的一个比一个吵。
之后,姜田实在受不了,便寻了一个借口,直接躲到路二少的书斋去。
“姜老板,你快试试看这些茶点可是全按照你的配方来做的。”
路二少看出姜田有些心烦,给她泡了一壶下火的菊花枸杞茶,还给她拿了几碟各式的点心试吃。
姜田很给面子的逐一试吃,开始点评。
“绿豆糕要想做出那种入口即化的口感,就必须要加够黄油,显然你家的厨子为了节约成本,没有按照我的比例配方加够足够的黄油,还有他在熬煮绿豆的时候过滤的不太干净,故而这绿豆糕吃起来的时候还能咬到豆皮,影响了口感。”
“还有鸡蛋糕是一种属于比较蓬松柔软的点心,适宜于牙口不好的老人小孩什么的,故而我们在打发面粉的时候,就必须把蛋白搅到一定的程度,不然会影响鸡蛋糕的口感,你家的大厨显然又在这一步骤上偷懒了。”
“最让我受不了的是这道米糕。我不是都已经把配方比例写得很清楚,一斗精米加半斗粘米磨成浆水过滤后上锅蒸熟,他明显是没有加够足够多的粘米,路二少,你们要是这样继续节约成本,把百姓当成笨蛋来耍,那么接下来即便你们重新开点心铺,也会亏损严重的!”
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