古兰想想眼下最多只能出三百斤左右，这还是将豆干，豆皮包含在内。
想要大规模生产，只能等到来年雪化了重新规划。
心里有了数，古兰开口：“豆腐，豆干制作工艺复杂，眼下条件有限每日最多只能做出三百斤左右。”
“才三百斤啊！”齐衡有些失望，三百斤还不够州城里的有权有钱人分的呢。
但总比没有强，“行，那咱们今日就签契书。”
接下来，两人就各种细节又进行了进一步的讨论。
其中豆腐古兰定价四文一斤，豆干水分更少定价五文一斤，还有豆皮同样是五文一斤。
每日的出货量会试情况而定，在契书上也着重标注，同样契书时效一年。
于此同时，古兰也说了一些豆腐，豆干，豆皮的吃法，齐衡让丘管事用笔记下。
毕竟是新食材，大家都不认也不知道怎么吃，附上做法也更有助于生意。
然后齐衡就当着古兰的面拟定着契书。
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