【啊,我的良心好痛,必须要捏捏傅肖肖的脸蛋才会好,狗头jpg】
……
发完宣传单后,大家回到了甜品店,继续为明天的开业做准备。
周涵衍和于睿诚他们去买了一点原料,准备下午试做一下冰淇淋和其他甜点,如果味道有问题,可以及时调整。
这里的椰子都是最新鲜的,品质也好,苏怀铭按照店主给的比例,将椰汁和椰肉一起放进破壁机,得到了一杯香味浓郁的椰浆。
大家尝了尝味道,都觉得不错,便直接用椰浆制作各种小动物形状的椰奶冻。
用自己制作的椰浆不仅减少了成本,风味也是成品原料比不上的,还能够将纯天然作为卖点,一举三得。
苏怀铭他们又按照孙小姐给的配方,去制作冰淇淋。
这家甜品店主卖冰淇淋,口味有十几种,但苏怀铭他们还不熟练,便着重挑选了几个比较受欢迎的:海盐焦糖、荔枝玫瑰、椰子风情、清新柚子和浓郁巧克力这几种口味。
苏怀铭磨了新鲜的柚子和柠檬皮,去除掉其中的苦味后,跟柚子酱搅拌到一起,放进了冰淇淋制作机器,又加上了其他原料。
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