“尽会瞎折腾！”张传平说是这样说，但还是留了一点果肉浆没装坛。
而酒坛里面的果肉浆在加入适量的老冰糖和酒曲，充分搅拌均匀后就可以密封静置发酵半个月了。
期间由于发酵过程中会有二氧化碳产生，还需要时不时地放下气，不然容易撑破坛子的。
发酵半个月后再用纱布过滤掉果肉等杂质，静置澄清一天后再过滤一次，这时二次过滤的酒液就可以正式密封装入酒坛了。
一般在阴凉干燥处存放两个月就可以开坛饮用，只不过这时候的枇杷酒口感还有些粗糙、香味也不足。
所以最好还是再陈酿多几个月，那时的枇杷酒才是口感最好的，酒色金黄，果香和酒香都很浓郁，同时也有很高的保健作用。
当然，后续的几个步骤张浩只能以后再慢慢拍摄补全了，今天再拍点熬制枇杷膏的视频就差不多了。
只不过老爸为了让这名不副实的枇杷膏增加点药效，又去树上摘了些两年以上的枇杷老叶回来一起熬制。
做枇杷膏其实挺麻烦的，先要把枇杷叶上的绒毛洗刷干净，然后碾碎取其汁液，反复过滤后再放入锅中熬煮。
同时还要把打成浆状的果肉压榨成汁，过滤掉果渣，只取澄清的枇杷汁水，用中火熬制。
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